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商用厨房设计应该遵循那些设计原则?

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商用厨房设计应该遵循那些设计原则?

发布时间:
2018/12/05
传统的商用厨房给大家感官第一印象就是油腻腻的,厨师们都汗流浃背的工作,但如今的餐饮业发展飞速,这种传统型厨房已经不适应发展了,因此,商用厨房设计就显得越发重要了。
合理布局,合理的设计各设备间的位置,更加有效率的提高厨房的工作,同时也提高了厨师们的工作环境,提高了厨房的卫生环境。